четверг, 6 января 2011 г.

Кофе с чесноком

Для 1 порции нужно:
молотый кофе — 1 ч.л.
вода — 100 мл
чеснок — 1 небольшой зубчик
акациевый мед — 1 ч.л.
Готовим : в турке на медленном огне растопить мед, но не кипятить. Как только мед растает и станет жидким, долить воду. Аккуратно! Когда вода станет горячей и мед растворится, положить чеснок (раздавить или разрезать пополам), засыпать кофе, перемешать и поставить на маленький огонь. Не кипятить. Когда поднимется «шапка», турку снять, прикрыть крышкой и через минут пять процедить в чашку.
Ну и конечно, лучшее, что можно сделать после того как кофе выпит - это гадание на кофейной гуще и толкование символов.